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Productos y
aplicaciones |
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ACIDO FOSFORICO |
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LIQUIDO INCOLORO, INODORO |
ACIDULANTE, ANTIOXIDANTE, SECUESTRANTE |
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THERMAL PHOSPHOSRIC ACID |
Aplicación:
NUTRIENTE EN LA PREPARACION DE LEVADURAS, TRATAMIENTO DE AGUAS, BEBIDAS GASEOSAS , JUGOS CONCENTRADOS, REFINACION DE GRASAS Y ACEITES, REFINACION DE CAÑA DE AZUCAR, TRATAMIENTO DE METALES, OTROS USOS; PRODUCTOS DE LIMPIEZA LACTEA, TRATAMIENTO DE AGUAS, ELABORACION DE FOSFATIZANTES, COMPONENTE DE BAÑOS ELECTROLITICOS, PASIVADO DE SUPERFICIES, IND. CERAMICA. |
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1) DESCRIPCION:
Líquido incoloro e inodoro, libre de partículas extrañas.
2) ENSAYOS:
Límites Métodos
2.1 Arsénico (As) Máx 2 ppm (1) A-1444
2.2 Cloruro (Cl) Máx 60 ppm (1) A-1281
2.3 Flúor (F) Máx 10 ppm (2)
2.4 Hierro (Fe) Máx 25 ppm (1) A-1280
2.5 Nitrato (NO3) Máx 5 ppm (1) A-1294
2.6 Sulfato (SO4) Máx 60 ppm (1) A-1436
2.7 Metales pesados (como Pb) Máx 10 ppm (2)
2.8 Plomo (Pb) Máx 3 ppm (3)
2.9 Acidos volátiles
(como ácido acético) Máx 10 ppm (1) A-1297
3) VALORACION:
3.1 Acido Fosfórico (H3PO4) 79.5-80.5 %P/P (1) A-1394
NOTA:
Los métodos analíticos corresponden a las siguientes referencias:
(1) Métodos propios de Sudamfos S.A.
(2) Food Chemicals Codex, 3ta. Edición, (1997).
(3) Absorción Atómica.
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FOSFATO DE SODIO Y ALUMINIO |
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Polvo Fino Blanco |
ACIDULANTE, NUTRIENTE, CATALIZADOR |
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SALP |
Aplicación:
TORTAS, HARINAS PARA PANADERIA, PRODUCTOS HORNEADOS, CONTROL DE ACIDEZ EN EL POLVO DE HORNEAR, COMO LEUDANTE (PARA HARINAS Y PRODUCTOS A BASE DE MAIZ), CONGELADOS Y REFRIGERADOS (TEQUEÑOS, PIZZAS,PASTAS), (DE LA TEMPERATURA) |
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FOSFATO MONOCALCICO |
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(FOSFATO CALCIO MONOBASICO
MONOHIDRATADO), Polvo Fino Blanco |
SOLUCION BUFFER, LEUDANTE, AGENTE FIRMEZA, SUPLEMENTO MINERAL, ACIDULANTE |
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MCP |
Aplicación:
EN CARNICOS (CARNES PROCESADAS), COMO CONDICIONADOR DE MASAS PARA HARINAS (LEUDANTES, TORTAS, GALLETAS), SUPLEMENTO EN LA FORMACION DE LEVADURAS EN LAS MASAS, EN LAS DIETAS ALIMENTICIAS, SUPLEMENTO EN LA FORMACION DE LEVADURAS EN LAS MASAS, PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS (MANTIENE LA ACIDEZ EN LOS ALIMENTOS , Y LOS NUTRIENTES DIETETICOS), CONTROL pH EN MALTAS |
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1) DESCRIPCION:
Polvo fino blanco.
2) ENSAYOS:
Límites Métodos
2.1 Arsénico (As) Máx 3 ppm (1) A-1340
2.2 Metales pesados (como Pb) Máx 15 ppm (2)
2.3 Plomo (Pb) Máx 2 ppm (2)
2.4 Flúor (F) Máx 25 ppm (2)
2.5 Pérdida por secado
(3 h - 60 °C) Máx 1.0 % (1) A-1266
2.6 Pérdida hasta anhidración
(150 °C peso constante) Máx 7.5 % (1) A-1209
2.7 Granulometría: (1) A-1258
retención en M 60 (ASTM) Máx 0.5 %
retención en M 80 (ASTM) Máx 5.0 %
3) VALORACION:
3.1 Calcio (sobre sustancia
anhidra, Ca) 16.8-18.3%P/P (1) A-1366
3.2 Anhídrido Fosfórico(P2O5) mín 56.0 %P/P (1) A-1372
3.3 Valor de neutralización
(TNS) mín 80.0 (1) A-1096
NOTA:
Los métodos analíticos corresponden a las siguientes referencias:
(1) Métodos propios de SUDAMFOS S.A.
(2) Food Chemicals Codex, 4ta. Edición, (1998).
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