FOSFATOS DE CALCIO

Fosfato Monocálcico

 

FOSFATO DE CALCIO MONOBÁSICO

 

10031-30-8                        E 341I

 

MCP - MONOCALCIUM PHOSPHATE

 

AGENTE ÁCIDO, ALIMENTO DE LEVADURAS, AGENTE DE FIRMEZA, SUPLEMENTO MINERAL

 

APLICACIÓN: Utilizado en la industria de panadería como acondicionador y mejorador de masas para harinas (leudantes, tortas, galletas), suplemento de minerales en alimentos, agente de acidez en industria alimenticia, agente de firmeza en vegetales envasados, aditivo en la elaboracìon de placas de yeso y cerámicas.

Fosfato Tricálcico

 

FOSFATO TRIBÁSICO DE CALCIO - CALCIO (TRI) FOSFATO

 

7758-87-4                        E 341iii

 

TCP - TRICALCIUM PHOSPHATE

 

ANTIAGLUTINANTE O ANTIAPELMAZANTE, BUFFER, SUPLEMENTE MINERAL

 

APLICACIÓN: Agente de fluidez de materiales en polvo, tales como azúcar en polvo, bases para sopas y bebidas en polvo.  Excipiente de medicamentos. Suplemento mineral en alimentos y preparados medicinales, opacificante en cerámicos.

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